Yeni Konular
Anasayfa / Yemek Tarifleri / Buzlukta Meyve, Sebze ve Ot Saklama İpuçları

Buzlukta Meyve, Sebze ve Ot Saklama İpuçları

meye-sebze-saklamaBuzlukta Meyve, Sebze ve Ot Saklama İpuçları

Eğer bahçeniz varsa ya da memleketinizden gelen ürünleri bitene kadar yeni gibi saklamak istiyorsanız dondurmak en iyi çözümdür. Dondurma işlemi sırasında bilmeniz gereken belli püf noktaları vardır. İşte onlardan bazıları:

Hangi ürünü donduracak olursanız olun, öncelikle tüm kirinden arındıracak şekilde yıkayın.

 

Sebzeler

Dondurmaya uygun sebzeler: Havuç, patates, biber, bezelye, mısır, kabak, soğan

Hazırlama: Sebzeleri istediğiniz ölçülerde kesin. Küp ya da şerit halinde olabilir. Kaynayan suya atın ve 3 dakika haşlayın, mısır için bu süre 6 dakikadır. Çıkardıktan sonra hemen soğuk suya tutun, yine 3 dakika kadar. Kurulayın.

 

Meyveler

Dondurmaya uygun meyveler: Çilek, elma, armut, muz, şeftali, kiraz, vişne, yaban mersini

Hazırlama: Kalın kabuklu meyveleri soyun ve dilimleyin. Ardından kaynayan suya atıp 1-2 dakika bekletin. Aynı süre kadar da soğuk suda bekletin. Kurulayın. Dondururken kullanacağınız ölçülerde paketlemeye özen gösterin. Meyveler dondurulunca tadını biraz kaybeder o nedenle işlemden geçireceğiniz tüketim yolları tercih etmelisiniz.

 

Otlar

Dondurmaya uygun otlar: Kişniş, nane, dereotu, maydanoz, fesleğen, reyhan

Hazırlama: Kaynayan suda 5-10 dakika kadar haşlayın. Buzlu suya batırın. Kurulayın. Kullanmadan bir gece önce dışarıda buzunu çözdürmeyi unutmayın. Ayrıca buz küpü gibi dondurmanız da mümkündür, su veya zeytinyağı kullanabilirsiniz. 4 ile 6 ay donmuş olarak dayanabilirler.

 

İpucu: Paketlerin üzerine dondurulma tarihini yazarsanız buzluğunuzu daha rahat temizlersiniz. 1 yılı geçmiş ürünleri kullanmayınız.

 

Hakkında admin

Buna Baktın mı?

Açma Poğaça Yapılışı Evde Açma Nasıl Yapılır

Açma Poğaça Yapılışı Evde Açma Nasıl Yapılır

Açma Poğaça Yapılışı evde Açma Nasıl Yapılır? Resimlerle Açıklamalı Yapılışı. Pastane Şeklinde Açma Yapılışı nasıl …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.