Yemek Tarifleri

Kırmızı Mercimek Çorbası Mutfak: Türk Süre: 30 dakika MALZEMELER 2 ½ litre (10 bardak) et suyu 1 büyük boy soğan 1 kahve fincanı un 259 gr (bir bardak tepeleme) kırmızı mercimek 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin ½ yemek kaşığı tuz Terbiyesi:1 bardak süt 2 yumurta sarısı YAPILIŞ TARİFİ Soğanı …

Yaz bitiyor. Soğuk kış günlerinde kuru fasulye ve pilava , kısıra en çok yakışan turşuyu yapmanın artık vakti geldi. Tezgahları ve sebze raflarını bir çok turşu malzemesi süslüyor. İşte turşu yapabileceğimiz sebzeler; Lahana, Havuç, Karnabahar, Acur ( küte), Salatalık veya kornişon salatalık, Yerli biber, Yeşil biber, Yeşil domates, Kırmızı domates, …

Pirinç Pilavı gibi basit görünen ancak güzel olması için yapımında incelikler barındıran çok kimsenin bilmediği sırlar vardır. Her yerde yediğimiz pilav aynı olmadığını ve hatta kendi yaptığımız pilavın bile tadının tutmadığı olmuştur. İşte bu yüzden pilav yapımındaki tarifindeki hassas noktalara değindik.

20 Kişilik Servis Gerekli Malzemeler Hamuru İçin Gerekli Malzemeler: 2 yumurta – 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı su – Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı karbonat -1 çay kaşığı tuz – 5 su bardağı un

Gerekli Malzemeler 350 Gram Spagetti 100 Gram Kum Midyesi 1 diş sarımsak 1 soyulmamış sarımsak

Gerekli Malzemeler: 4 dilim köy ekmeği 2 orta boyda domates 6 kaşık domates suyu 1 diş sarımsak

Ardanın Mutfağı’nda çorba, yemek, tatlı tarzı her türlü yiyeceği bulabilirsiniz. Bugünkü yani 1 Temmuz’da yayınlanan yemek tarifleri şöyledir. Yoğurtlu Kebap” , “Ispanaklı El Açma Börek” ve “Çikolata Soslu Kemalpaşa Tatlısı” menülerini uygulamaktadır.    

Tavuk etli börek çoğunluğumuzun yapmadığı aslında yapıldığında oldukça farklı bir lezzeti olan tariftir. “Tavuk etli börek nasıl yapılır?” tarifi buradadır. Tarif 6 Kişilik Servisdir. Gerekli Malzemeler: 500 gram kuşbaşı tavuk eti, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı un, 1. 5 su bardağı tavuk suyu, 1 çay kaşığı muskat rendesi, 3 …

Dızmana peynirli olarak yapıldığı gibi sade veya kıymalı olarak da tercih edilmektedir. Oldukça yumuşak bir poğaça tarzı börek diyebiliriz. Başka yörelerde dızman, dızmana, dıclama olarak da anılmaktadır. Mayalı hamur ile fırında yapılır. Hafif olduğundan kıymalı da oldukça lezzetli olabilmektedir. Bunu sizin kendi inisayitifinize bırakıyoruz. İşte Dızmana Tarifi …

Zeytinli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır 4 SERVİSLİK GEREKLİ MALZEMELER: 2,5 su bardağı un ,1 yumurta Yarım su bardağı orta sıcaklıkta tereyağı – Çay bardağının yarısı kadar zeytinyağı, Yarım su bardağı yoğurt ,1 tutam tuz ,1 çay kaşığı karbonat

6 KİŞİLİK SERVİS MALZEMELER: 40 gram yaş maya , 1 su bardağı ılık süt , 4 su bardağı un yumurta sarısı , Yarım çay bardağı tereyağı , 1 yumurta yemek kaşığı Zeytinyağı , Tuz

Mahlepli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır Servis: 6-7 Kişilik Malzemeler:125 g tereyağı, Yarım su bardağı zeytinyağı, 2 yumurta akı, Yarım su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı mahlep 4 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz…

Pastırmalı Pide bir çoğumuzun vazgeçemediği dışarıda gördüğümüzde sıcak sıcak yediğimiz yiyeceklerden biridir. Bugün ne yapsam diye düşünüyorsanız sofralarınızda bulunması güzel olacak yiyeceklerdendir. Pastırmalı pidenin yapılış şeklini size sunuyoruz. Şimdiden afiyet olsun diyoruz.

Ramazanın yaklaştığı bu dönemde Ramazan Pidesini organik evimizde yapmak güzel ve özgün bir besin kaynağı olacaktır. “Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?” 

6-7 KİŞİLİK Gerekli Malzemeler: 2 soğan bir 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı, 500 gram kuzu kıyma bir çay bardağı sıcak olmuş su, 1 demet nan,1 çay kaşığı rendelenmiş muskat 3,diş sarımsak bir 4 domates, Tuz, Karabiber, 300 gram kuzu ıspanak, 3 yufka, bir bir çay bardağı süt, 1 yiyecek kaşığı susam…