Yeni Konular
Anasayfa / Yemek Tarifleri / Çıtır Börek

Çıtır Börek

Çıtır Börek

 cevizli-susamli-citir-borek

Son günlerde birçok ev hanımının yakından takip ettiği bir tariftir. Yapımı kolay ve pratik olan tarif sayesinde sizde misafirlerinize eşsiz lezzetler sunabilirsiniz. Çeşitleri olan çıtır börek için en güzel tarifi sizler için hazırladık.  

Çıtır börek ve hazırlanışı : İçinin harcı için öncelikle lor peynirini bir kabın içine alıyoruz. Ceviz malzememizi de el değirmeninde öğütüp kaptaki peynire ekliyoruz. Aynı zamanda kırmızı biberleri de ufak ufak doğrayarak, kabın içine ekliyoruz. İlaveten tuzunu ekleyip, karıştırmaya başlıyoruz. Bir yandan da tereyağı eritip, sıvıyağ ile karıştırıyoruz. Baklava yufkalarından da üç kat olacak şekilde alıyoruz. Aralarına ise yağ karışımından sürüyoruz ve üst üste koyuyoruz. Aynı zamanda en üst kısmını da yağlıyoruz. Bir kenarına da peynirli harcımızdan koyuyoruz. Tüm bu işlemlerden sonra da malzemelerimizi rulo şeklinde sarıyoruz. Çıtır börek için harcımız bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. Yağladığımız fırın tepsisine ruloları dizdikten sonra, geri kalan yağ karışımımızı da ruloların üzerine sürüyoruz. Yumurta sarısını da aynı şekilde üzerlerine sürüyoruz. Ek malzememiz olan susam ve çörek otunu da serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış ve 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Lor Peynirli Cevizli Çıtır Börek Malzemeleri :

1 paket baklava yufkası, 1 kap lor peyniri, 2 kırmızı biber, 1 su bardağı ceviz.

 Yağlamak için : 2 çorba kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı sıvıyağı.

Üzeri için : Yumurta sarısı ve çörekotu ile susam.

Kolay bir şekilde hazırlayıp, hemen sunabileceğiniz mükemmel bir lezzettir.

Hakkında admin

Buna Baktın mı?

Açma Poğaça Yapılışı Evde Açma Nasıl Yapılır

Açma Poğaça Yapılışı Evde Açma Nasıl Yapılır

Açma Poğaça Yapılışı evde Açma Nasıl Yapılır? Resimlerle Açıklamalı Yapılışı. Pastane Şeklinde Açma Yapılışı nasıl …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.