Yeni Konular
Anasayfa / Yemek Tarifleri / Girit Bohçası Börek Tarifi Nasıl Yapılır

Girit Bohçası Börek Tarifi Nasıl Yapılır

17-06-2015_0649256-7 KİŞİLİK

Gerekli Malzemeler: 2 soğan bir 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı, 500 gram kuzu kıyma bir çay bardağı sıcak olmuş su, 1 demet nan,1 çay kaşığı rendelenmiş muskat 3,diş sarımsak bir 4 domates, Tuz, Karabiber,
300 gram kuzu ıspanak, 3 yufka, bir bir çay bardağı süt, 1 yiyecek kaşığı susam…
Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye civarı kavurun. Kuzu kıymayı ekleyip kavurmaya aynı ritimde devam edin. Sıcak su ekleyin. Suyunu çekmeye başlayınca ince kıyılmış nane, rendelenmiş muskat, ezilmiş sarımsak, küp doğradığınız domates, tuz ve karabiberi ek edin. Kısık ateşte 1-2 dk ek olarak kavurup ince kıyılmış ıspanak yaprağını ekleyin. 5 dk. pişirin. Harcı ılınması amacıyla bir kenara alın. Fırın kabını yağlayıp yufkalardan bir tanesini kenarlardan sarkacak biçimde tabanına yayım . Öbür yufkayı da parçalara bölerek üst kısmına yerleştirip kıymalı harcı ekleyin. Kenarlardan sarkan kısımları bohça benzeri üst kısmına kapatın. Olan yufkayı elinizle parçalayın. Derin bir kaba koyduğunuz sütün içerisine batırıp böreğin üst kısmına gelişi rastgele yayın . Üst Kısmına susam serpin. Eskiden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleştiğini görene kadar pişirin. Sıcak iken servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Hakkında admin

Buna Baktın mı?

Açma Poğaça Yapılışı Evde Açma Nasıl Yapılır

Açma Poğaça Yapılışı Evde Açma Nasıl Yapılır

Açma Poğaça Yapılışı evde Açma Nasıl Yapılır? Resimlerle Açıklamalı Yapılışı. Pastane Şeklinde Açma Yapılışı nasıl …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.