Aymoli.com
Güllaç Böreği Tarifi Nasıl Yapılır
4 – 5 KİŞİLİK
Malzemeler: 3 yumurta 2 su bardağı süt bir Tuz 1/3 su bardağı Ayçiçek yağı bir paket güllaç yaprağı
İçi İçin Hazırlamanız Gereken Malzemeler: 2 kırmızı biber, 4 yiyecek kaşığı zeytinyağı , 150 gram lor peyniri , bir Tuz Karabiber
Geniş tek kaseye yumurtaları kırın . Ilık süt , tuz ve Ayçiçek yağını ekleyip karıştırın . Yuvarlak tek fırın tepsisini yağlayın . Güllaç yapraklarının yarısını iri parçalar şeklinde kırın ve aralarına hazırladığınız karışımdan dökerek tepsiye
dizin . Kırmızı biberleri ince şeritler halinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin . Lor peyniri , tuz ve karabiber ekleyip karıştırın . Karışımı tepsideki güllaçların üst kısmına yayım . Olan güllaç yapraklarını da kırın . Sos ile ıslatarak harcın üst kısmına kapatın .Olan sosu üst kısmına gezdirin . Eskiden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya civarı pişirin . Dilimleyerek servis yapınız . Afiyet olsun.
