Yeni Konular
Anasayfa / Yemek Tarifleri / Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası
Mutfak: Türk
Süre: 30 dakika
MALZEMELER
2 ½ litre (10 bardak) et suyu
1 büyük boy soğan
1 kahve fincanı un
259 gr (bir bardak tepeleme) kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
½ yemek kaşığı tuz
Terbiyesi:1 bardak süt
2 yumurta sarısı

YAPILIŞ TARİFİ
Soğanı soyun ve parçalarına ayırın, küçük parçalar şeklinde doğrayın. İki kaşık yağ ile az bir ateşte 4-5 dakika kadar kızartın, içine un ilave edip yine az ateşte 1-2 dakika kadar daha kızartın.
Önceden ayıklayıp yıkadığınız mercimeğinizi, tencerenize et suyuyla beraber koyun, yavaş yavaş kaynatın.
Kaynayan çorbanızı süzgeçten başka bir tencereye aktarın, yine ateşe koyun.
Üzerine sütlü terbiyenizi ekleyin, 1-2 taşım daha kaynatın ve ateşten alın. Kızarttığınız ekmek ile servis yapın.

Sütlü Terbiyenin Yapılışı: Bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağını, bir yemek kaşığı unu, üç su bardağı sütü ve tuzu beraber sürekli karıştırarak beş dakika pişirin.
DİKKAT: Sütlü terbiye ilave ettiğiniz çorbalara kesinlikle limon katmayın çünkü limon sütü keser.

Hakkında admin

Buna Baktın mı?

Açma Poğaça Yapılışı Evde Açma Nasıl Yapılır

Açma Poğaça Yapılışı Evde Açma Nasıl Yapılır

Açma Poğaça Yapılışı evde Açma Nasıl Yapılır? Resimlerle Açıklamalı Yapılışı. Pastane Şeklinde Açma Yapılışı nasıl …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.