Yeni Konular
Anasayfa / Yemek Tarifleri / Önemsenen Günler için Tarifler

Önemsenen Günler için Tarifler

ÖZEL GÜNLER İÇİN ÖZEL TARİFLER

Ah şu kadınlar yok mu? Her zaman her yerde durumu kurtaracak ne güzel ve ne akılcı çözümler buluyor. Kimisinin günü kurtaracak pratik tarifleri vardır. Kimisi ise öyle şık ve öyle farklı tatlarla özel günleri zenginleştiriyor ki akıl sır ermez. Özel günün özel tatları olur. İşte bu sebepten bende size özel günlerde hazırladığım birkaç tarif vermek istiyorum.

Sultan Sarması

sultan-sarmasi

Özel günün özel tatları olur. Bu tatlardan ilki sultan sarması. Sultan sarmasının tarifi aşağıda ki gibidir.

Malzemelerimiz: 1 litre süt, 1 buçuk su bardağı şeker, 1 buçuk kahve fincanı un, 1 buçuk kahve fincanı nişasta, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve 50 gr. Margarin.

Üzeri için: 1 buçuk paket krem şanti, 1 + çeyrek su bardağı süt, Hindistan cevizi ve renkli pasta süsleme malzemesi veya fıstık.

Hazırlanışı: bir tencereye sütü, unu, nişastayı, kakaoyu, şekeri alarak iyice özleşene kadar karıştırıyoruz. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından margarini ve vanilyayı ekleyerek yağ eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Eriyen yağın ardından ocağı kapatıyoruz. Büyük bir tepsiye Hindistan cevizi ile iyice kaplıyoruz. Ardından hazırladığımız kakaolu muhallebiyi döküp soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiyi süt ile hazırlayıp soğuyan kakaolu karşımın üzerine yayıyoruz. Tepsiyi sekiz parçaya bölüp rulo yapıyoruz. Yaptığımız rulo sarmaların üzerine pasta süslemelerinden ya da fıstık ekleyip servis ediyoruz.

Peynirli Sigara Böreği

peynirli-sigara-boregi

Hem pratik olan, hem de lezzetli olan ve çoğu kişinin damak tadına uyan bir lezzet peynirli sigara böreği, özel günün özel tatları arasında yer alır.

Malzemeler: Hazır yufka, lor peyniri (böreklik), maydanoz, susam ve kızartmak için yağ ve tuz. Islamak içinde su.

sigara-boregi

Hazırlanışı: Yufkaları üçgen olacak şekilde kesiyoruz. Yaklaşık 12 eşit parça üçgen yufkalarımız olacak. Maydanozu ince ince doğrayarak lor peyniri ile karıştırıyoruz. Ve hazırlanan bu karışıma bir tutam susam ekliyoruz. Bu şekilde iç malzemeleri hazırlıyoruz. Üçgen yufka dilimlerinin sivri olmayan üst kısmına harcı koyarak yanlardan içe doğru biraz katlayarak rulo yapıyoruz ve alt kısmı su ile ıslayarak yapıştırıyoruz. Bu şekilde yufka ve iç harcımız bitene kadar işlemi tekrar ediyoruz. Diğer yandan bir tavanın içine yağı alarak kızdırıyoruz ve içine biraz tuz ekliyoruz. Sonra hazırladığımız börekleri içine yavaşça atıyoruz ve kızartıyoruz. Her tarafı eşit kızaran sigara böreklerini aynı şekilde dikkatlice servis tabağına alıyoruz.

Hakkında admin

Buna Baktın mı?

Açma Poğaça Yapılışı Evde Açma Nasıl Yapılır

Açma Poğaça Yapılışı Evde Açma Nasıl Yapılır

Açma Poğaça Yapılışı evde Açma Nasıl Yapılır? Resimlerle Açıklamalı Yapılışı. Pastane Şeklinde Açma Yapılışı nasıl …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.