Aymoli.com
5-6 KİŞİLİK
Malzemeler: 300 gram tavuk göğüs eti, kırmızı biber, 2 taze soğan yemek kaşığı, zeytinyağı, 1 çay bardağı krema,Tuz ve Karabiber, 2 Yufka
Kızartılması İçin Gereken Malzemeler: Ayçiçek yağı
Üstü İçin Gereken Malzemeler: Kıyılmış Frenk soğanını Tavuk etlerini yumuşadığını görene kadar haşlayınız. Soğumasını bekleyin ve sonrasında didikleyerek parçalara bölün. İnce kıydığınız taze soğanı ve kırmızı biber ile zeytinyağında soteleyin. Tavuk etlerini de ekleyerek birkaç dakika daha pişiriniz. Kremayı ekleyiniz. Tuz karabiber ile soslandırıp ocaktan alın. Yufkaları tezgâha serin her birinden 6 üçgen olacak şekilde kesiniz. Geniş kısımlarına tavuklu harçtan yerleştirip geniş rulo şeklinde sarın. Kızgın yağda kızartın. Kâğıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin Frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın.
