Aymoli.com
Zencefil anavatanı tropik ülkelerdir. Toprak altında sürünücü gövdeye sahip bir bitkidir. Bitkinin kullanılan kısımları rizom adı verilen kurutulmuş halde ya da ülkemizde de olduğu gibi taze halde getirilir ve bu şekilde kullanılır. Zencefilin iki önemli özelliği vardır. Anavatanı olan tropik bölgelerde çok farklı şekilde kullanılmaktadır. Günlük hayatlarında hemen hemen her rahatsızlığın giderilmesi için zencefil kullanmaktadırlar. Bizim ülkemizde daha çok vücudu ısıtıcı olarak bilinen en önemli özelliğidir. Ayrıca sindirim bozukluklarında da işe yarıyor.
Kuru rizomlar da taze olanlar da kullanılmaktadır. Şiddetli ağrı ve yangı giderici özelliği olan zencefil mensturel ağrılara
bağlı krampları aza indirgemek için kullanılabilir. Ayrıca mens öncesi dönemde ve midede kusma isteğini önlemek içinde iyidir. 2 ya da 3 bardak günlük zencefil çay tüketimi ağrıları hafifleştirip kasılmaları azaltır. Örnek vermek gerekirse soğuk algınlığı enfeksiyonlarında biraz batıcı bir lezzeti vardır. Özellikle kuru olan rizomları sıcak suyun içine konur. Bir süre bekletildikten sonra süzülür. Bu acı lezzetin giderilmesi için balla tatlandırılır. Ve bu şekilde ideal bir soğuk algınlığı içeceği olur.
