Aymoli.com
Mandalina Portakala benzeyen citrus cinsinden meyve ağacı. (Sedefotugiller familyasındandır. Bu ağacın meyvesidir. Kırmızı mandalina, kabuğu kırmızı renkte olan mandalina çeşitlerine verilen addır.
Mandalina çok soğuğa ve yüksek sıcaklıklara dayanıklı bir ağaçtır. Başlıca saf türleri: Citrus unshiu (satsuma türü mandalina), C. nobilis, C. deliciosa, C. reticulata; melez türleri: Wilking, Fairchild, Fortune.
Rize mandalinası da denen satsuma e-kenci bir türdür; özellikle ihracata yönelik olarak Ege bölgesinde çok yaygındır, ama Doğu Karadeniz ve Akdeniz kıyı bölgelerinde de yetiştirilir. Erken meyve verir, çok verimlidir. Meyvesi iri, orta iri, basık, parlak turuncu renkte, hafif pütürlüdür; kolay soyulur; eti turuncu, iri hücreli, bol sulu, tatlı, hoş aramalı ve çekirdeksizdir.
Türkiye’de yılda 200 000 ton dolayında mandalina üretilir.Mandalinanın daha çok tazesi yenir; reçeli, şerbeti, marmelatı da yapılabilir. Suyu, bazı içecek ve yiyecekleri kokulandırmak için kullanılır; kabuğundan esans çıkartılır.
